Menu – À la carte

Ajoutez le potage du jour ou la salade folle à votre plat principal pour 6 $

PRÉLIMINAIRES

Gravlax de saumon sur salade de fenouil
15 $

Le Foie gras poêlé (Sans gluten sur demande)
24 $

Chèvre chaud en croûte de noix
15 $

Soupe à l’oignon gratinée (Sans gluten sur demande)
12 $

Bisque de homard (Sans gluten sur demande)
14 $

Potage du jour (Sans gluten sur demande)
8 $

Hors d’œuvre du moment
15 $

Salade folle (Sans gluten)
8 $

Tartare de bœuf (Sans gluten sur demande)
16 $

Foie Gras de canard au torchon et son chutney  (Sans gluten sur demande)
20 $

PLATS PRINCIPAUX

Filet mignon au poivre flambé au cognac (Sans gluten)
55 $

Filet Mignon, sauce Béarnaise (sans gluten)
49 $

Filet mignon façon Rossini (Foie Gras) (Sans gluten)
65 $

Crevettes géantes à la provençale (sans gluten)
50 $

Châteaubriand pour deux, sauce Béarnaise (Sans gluten)
108 $

Steak tartare (Sans gluten sur demande )
30 $

Onglet de boeuf, sauce Chimichurri (Sans gluten)
37 $

Spécial du Chef
PM $ MP

L’étagé de veau au shitaké et portabello à la crème d’Oka
36 $

Pétoncles aux poireaux gratinés au parmesan (Sans gluten)
44 $

Carré d’agneau au jus (Sans gluten)
50 $

Poisson du marché
PM $ MP

Rognons de veau à la moutarde de Dijon (Sans gluten)
28 $

Sole de Douvres meunière
75 $

Foie de veau à l’échalote (Sans gluten)
31 $

GOURMANDISES

Crème brûlée (Sans gluten)
12 $

Suggestion du pâtissier (Sans gluten)
9 $

Duo de sorbets maison (Sans gluten)
9 $

Mousse au chocolat (Sans gluten)
8 $

Profiteroles au chocolat
11 $

Crêpes Suzette (pour deux)
29 $

Crème caramel (Sans gluten)
8 $

Mi-cuit au chocolat 70% (Sans gluten)
13 $

Assiette de fromages (Sans gluten sur demande)
12 $