DOMINIQUE BONNOT
Propriétaire et maître d’hôtel
De la deuxième génération, Dominique est propriétaire depuis plus de 20 ans, Elle peut compter sur le support de son chef/associé et d’une équipe de fidèles serveuses.
SERGE MAGNIER
Chef propriétaire
D’origine française, Serge est Chef propriétaire depuis plus de 20 ans. Il se spécialise dans la cuisine traditionnelle française adaptée au terroir québécois.
GERRY BOUCHARD
Sous-chef
Gerry fait partie de l’équipe depuis quelques années.
MAGALI MARASI
Serveuse
Magali est membre de l’équipe depuis quelques années. Fille de la propriétaire, troisième génération.
