Joyeuses Pâques! Happy Easter!
Amuse-bouche
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Potage courge musquée et pommes
Butternut squash and apple soup
ou/or
Salade de chèvre chaud en robe de prosciutto (+5 $)
Warm goat cheese wrapped in prosciutto on a salad (+5 $)
ou/or
Salade composé vinaigrette au cidre de glace
Mixed salad with Icewine dressing
ou/or
Terrine de campagne, confiture d’oignons
Country terrine with onion jam
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Escalope de saumon sauce Chimichurri
Salmon fillet with Chimichurri sauce
ou/or
Filet d’épaule de bœuf grillé , sauce Béarnaise
Grilled Beef shoulder steak with Béarnaise sauce
ou/or
Bourguignon de cerf
Venison bourguignon
ou/or
Parpadelle aux champignons sauvages, chorizo et parmesan
Parpadelle with wild mushrooms , chorizo and parmesan
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Sorbet maison
Homemade Sorbet
ou/or
Crème caramel
ou/or
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
ou/or
Moelleux au chocolat noir et fruits
Dark chocolate soft cake and fruits
ou/or
Parfait glacé à l’érable
Frozen maple parfait
ou/or
Crème brulée (+4$)
